11er Mandelgraben Kerner süß Auslese Edelstahl 75cl

10,00 netto 8,40

Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 100 Flaschen herstellen

Artikelnummer: 001.2012.016.0750 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Weisswein Kerner süß Auslese

Trinkempfehlung: zum Nachtisch

Rainer empfiehlt diesen Wein zur Silberhochzeit oder zur Taufe

Charakter: feine edle Frucht

Das Erntejahr 2011 ist ein exzellenter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein bietet zur Zeit höchsten Genuss

Lage: Brauneberger Mandelgraben ist die größte Lage im Betrieb; sie ist direkt hinter dem Ort Brauneberg gelegen
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Kerner: hellgelb und strohgelb; das Bukett ist etwas aromatischer als beim Riesling, er ist feinaromatisch und fruchtig (Birne, Orangenkonfitüre, Grüner Apfel) und manchmal mit einem leichten Muskatton versehen

Qualitätsstufe Auslese: Prädikatswein aus handselektierten vollreifen oder edelfaulen Beeren mit einem erhöhten Mostgewicht von 98-100° Oechsle – statt der gesetzlich vorgeschriebenen Werte von 88° Oechsle (bei Riesling und Rotwein) bzw. 93° Oechsle (bei anderen Weissweinen)

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen, damit alle Trauben den optimalen Reifegrad haben und in speziellen Verfahren vergoren dann bis 2012 im Edelstahl-Tank gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 9% vol. | 80g/l | 6,9g/l

Du findest diesen Wein unter Nummer 60 in unserer Preisliste.