15er Juffer Riesling feinherb Kabinett Edelstahl 75cl

Weisswein Riesling feinherb Kabinett

Trinkempfehlung: Geflügel,Fisch,Vegane Küche gebraten oder vom Grill, aus dem Backofen, mit Gemüse, mit Knoblauch, mit heller Sauce

Charakter: feine Frucht

Das Erntejahr 2015 ist ein sehr guter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein macht bereits Spaß, kann aber noch besser werden

Lage: Brauneberger Juffer ist ein Südhang aus Devonschiefer mit einer extremen Steigung von bis zu 75%
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Riesling: goldgelbe Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Aprikose, im Mund spürt man eine feine Säure mit mineralischer Note

Qualitätsstufe Kabinett: Prädikatswein mit erhöhtem Mostgewicht von mindestens 85° Oechsle – statt des gesetzlich vorgeschrieben Wertes von 73° Oechsle

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen in kleinen Bütten geerntet, ohne mechanische Hilfe und bei minimalem Druck von höchstens 1,5 bar mit der modernsten Technologie gepresst dann bis 2016 im Edelstahl-Tank gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 10% vol. | 25g/l | 8,9g/l