98er Mandelgraben Riesling edelsüß Eiswein Holzfass 25cl

28,00 netto 23,53

Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 100 Flaschen herstellen

Artikelnummer: 001.1999.028.0250 Kategorien: , Schlagwort:

Weisswein Riesling edelsüß Eiswein

Trinkempfehlung: als Apéretif

Charakter: edle Rieslingsfrucht

Das Erntejahr 1998 ist ein exzellenter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein bietet zur Zeit höchsten Genuss

Lage: Brauneberger Mandelgraben ist die größte Lage im Betrieb; sie ist direkt hinter dem Ort Brauneberg gelegen
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Riesling: goldgelbe Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Aprikose, im Mund spürt man eine feine Säure mit mineralischer Note

Qualitätsstufe Eiswein: Prädikatswein aus handselektierten edelfaulen, bei mindestens -7 Grad Kälte geernteten und bei ihrer Kelterung noch gefrorenen Beeren mit einem Mostgewicht mindestens 125° Oechsle

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen in kleinen Bütten geerntet, ohne mechanische Hilfe und bei minimalem Druck von höchstens 1,5 bar mit der modernsten Technologie gepresst dann bis 1999 im Holzfass gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 8,6% vol. | 140g/l | 13,4g/l

Du findest diesen Wein unter Nummer 129 in unserer Preisliste.