09er Mandelgraben Findling edelsüß Auslese Holzfass 50cl

15,00 netto 12,61

Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 300 Flaschen herstellen

Artikelnummer: 001.2010.026.0500 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Weisswein Findling edelsüß Auslese

Trinkempfehlung: pur, als Apéretif

Rainer empfiehlt diesen Wein als leckeren Wein für den Mädelsabend

Charakter: feinste edle Fruchtaromen

die große edle Auslese

Auszeichnung SELECTION
Dieser Wein hat nach einer Blindverkostung durch das Genussmagazin SELECTION eine Auszeichnung erhalten

Das Erntejahr 2009 ist ein sehr guter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein bietet zur Zeit höchsten Genuss

Lage: Brauneberger Mandelgraben ist die größte Lage im Betrieb; sie ist direkt hinter dem Ort Brauneberg gelegen
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Findling: Mutation des Müller-Thurgau, goldgelb, säurearm, duftet leicht nach Pfirsisch und Aprikosen

Qualitätsstufe Auslese*******: Prädikatswein aus handselektierten vollreifen oder edelfaulen Beeren mit einem erhöhten Mostgewicht von 98-100° Oechsle – statt der gesetzlich vorgeschriebenen Werte von 88° Oechsle (bei Riesling und Rotwein) bzw. 93° Oechsle (bei anderen Weissweinen)

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen, damit alle Trauben den optimalen Reifegrad haben und in speziellen Verfahren vergoren dann bis 2010 im Holzfass gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 7,8% vol. | 136g/l | 7,7g/l