06er Juffer Alte Reben Riesling edelsüß Auslese Holzfass 50cl

Weisswein Riesling edelsüß Auslese

Rainer empfiehlt diesen Wein zu Weihnachten und festlichen Anlässen

Charakter: ausgewogene Blume

Goldene Kammerpreismünze
Dieser Wein hat nach einer Blindverkostung durch die Landwirtschaftskammer Rheinland Pfalz mindestens 4.5 von 5 möglichen Punkten erhalten

Das Erntejahr 2006 ist ein guter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein bietet zur Zeit höchsten Genuss

Lage: Brauneberger Juffer ist ein Südhang aus Devonschiefer mit einer extremen Steigung von bis zu 75%, über 50 Jahre alte Rebstöcke
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Riesling: goldgelbe Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Aprikose, im Mund spürt man eine feine Säure mit mineralischer Note

Qualitätsstufe Auslese: Prädikatswein aus handselektierten vollreifen oder edelfaulen Beeren mit einem erhöhten Mostgewicht von 98-100° Oechsle – statt der gesetzlich vorgeschriebenen Werte von 88° Oechsle (bei Riesling und Rotwein) bzw. 93° Oechsle (bei anderen Weissweinen)

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen in kleinen Bütten geerntet, ohne mechanische Hilfe und bei minimalem Druck von höchstens 1,5 bar mit der modernsten Technologie gepresst dann bis 2007 im Holzfass gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 9,2% vol. | 127g/l | 8,1g/l

Du findest diesen Wein unter Nummer 62 in unserer Preisliste.