06er Juffer Alte Reben Riesling edelsüß Auslese Holzfass 50cl
€30,00 netto €25,21
Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 500 Flaschen herstellen
Weisswein Riesling edelsüß Auslese
Trinkempfehlung: als ApéretifRainer empfiehlt diesen Wein zu Weihnachten und festlichen Anlässen
Charakter: ausgewogene Blume
Goldene Kammerpreismünze
Dieser Wein hat nach einer Blindverkostung durch die Landwirtschaftskammer Rheinland Pfalz mindestens 4.5 von 5 möglichen Punkten erhalten
Das Erntejahr 2006 ist ein guter Jahrgang
Trinkreife: Dieser Wein bietet zur Zeit höchsten Genuss
Lage: Brauneberger Juffer ist ein Südhang aus Devonschiefer mit einer extremen Steigung von bis zu 75%, über 50 Jahre alte Rebstöcke
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt
Rebsorte Riesling: goldgelbe Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Aprikose, im Mund spürt man eine feine Säure mit mineralischer Note
Qualitätsstufe Auslese: Prädikatswein aus handselektierten vollreifen oder edelfaulen Beeren mit einem erhöhten Mostgewicht von 98-100° Oechsle – statt der gesetzlich vorgeschriebenen Werte von 88° Oechsle (bei Riesling und Rotwein) bzw. 93° Oechsle (bei anderen Weissweinen)
Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen in kleinen Bütten geerntet, ohne mechanische Hilfe und bei minimalem Druck von höchstens 1,5 bar mit der modernsten Technologie gepresst dann bis 2007 im Holzfass gereift
Alkohol | Restzucker | Säure: 9,2% vol. | 127g/l | 8,1g/l
Du findest diesen Wein unter Nummer 62 in unserer Preisliste.
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