07er Juffer Riesling süß Kabinett Edelstahl 75cl

Weisswein Riesling süß Kabinett

Charakter: feine Frucht

Das Erntejahr 2007 ist ein sehr guter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein bietet zur Zeit höchsten Genuss

Lage: Brauneberger Juffer ist ein Südhang aus Devonschiefer mit einer extremen Steigung von bis zu 75%
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Riesling: goldgelbe Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Aprikose, im Mund spürt man eine feine Säure mit mineralischer Note

Qualitätsstufe Kabinett: Prädikatswein mit erhöhtem Mostgewicht von mindestens 85° Oechsle – statt des gesetzlich vorgeschrieben Wertes von 73° Oechsle

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen in kleinen Bütten geerntet, ohne mechanische Hilfe und bei minimalem Druck von höchstens 1,5 bar mit der modernsten Technologie gepresst dann bis 2008 im Edelstahl-Tank gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 9% vol. | 55g/l | 7,1g/l

Du findest diesen Wein unter Nummer 49 in unserer Preisliste.