Unsere Betriebsphilosophie basiert auf der guten, natürlichen landwirtschaftlichen Praxis, die wir in den letzten Jahren komplett auf unseren Betrieb übernommen haben.
Das bedeutet, dass wir unsere Weinberge mit Stallmist, Rindenkompost und organischen Düngern düngen, damit wir Ihnen Weine von hervorragendem Charakter empfehlen können.
Wir haben heute im Weinberg 18 Arbeitsgänge pro Jahr zu verrichten. Das heißt auch Herausschneiden von Trauben im Sommer, um bessere Qualitäten zu erreichen.