15er Juffer-Sonnenuhr Riesling trocken Beerenauslese Holzfass 50cl

40,00 netto 33,61

80,00 / l

Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 450 Flaschen herstellen

Weisswein Riesling trocken Beerenauslese

Trinkempfehlung: Fisch,Vegane Küche gebraten oder vom Grill, aus dem Backofen, mit Gemüse, mit Knoblauch, mit heller Sauce

Rainer empfiehlt diesen Wein um sich mit einer Flasche Wein zu bedanken

Charakter: die große feine Frucht nach Pfirsich und Aprikose

aus dem Herzen des Rebstocks, goldgelbe Trauben selektioniert und zu einem Traumwein geformt

Das Erntejahr 2015 ist ein sehr guter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein macht bereits Spaß, kann aber noch besser werden

Lage: Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ist eine der besten Südhang lagen an der Mosel, aus Devonschiefer mit einer extremen Steigung von bis zu 84%
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Riesling: goldgelbe Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Aprikose, im Mund spürt man eine feine Säure mit mineralischer Note

Qualitätsstufe Beerenauslese*******: Prädikatswein aus handselektierten edelfaulen oder überreifen Beeren mit einem Mostgewicht von mindestens 110° Oechsle

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen in kleinen Bütten geerntet, ohne mechanische Hilfe und bei minimalem Druck von höchstens 1,5 bar mit der modernsten Technologie gepresst dann bis 2016 im Holzfass gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 15,6% vol. | 6,4g/l | 8,5g/l