12er Mandelgraben Kerner trocken Spätlese Edelstahl 75cl

6,00 netto 5,04

8,00 / l

Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 240 Flaschen herstellen

Artikelnummer: 001.2013.013.0750 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

Weisswein Kerner trocken Spätlese

Trinkempfehlung: Fisch aus dem Backofen, mit frischen Kräutern, mit heller Sauce

Charakter: feine elegante Frucht

Das Erntejahr 2012 ist ein exzellenter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein macht bereits Spaß, kann aber noch besser werden

Lage: Brauneberger Mandelgraben ist die größte Lage im Betrieb; sie ist direkt hinter dem Ort Brauneberg gelegen
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Kerner: hellgelb und strohgelb; das Bukett ist etwas aromatischer als beim Riesling, er ist feinaromatisch und fruchtig (Birne, Orangenkonfitüre, Grüner Apfel) und manchmal mit einem leichten Muskatton versehen

Qualitätsstufe Spätlese: spät-gelesener Prädikatswein mit einem erhöhten Mostgewicht von 90° Oechsle – statt der gesetzlich vorgeschriebenen Werte von 80° Oechsle (bei Riesling und Rotwein) bzw. 85° Oechsle (bei anderen Weissweinen)

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen, damit alle Trauben den optimalen Reifegrad haben und in speziellen Verfahren vergoren dann bis 2013 im Edelstahl-Tank gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 13% vol. | 7,8g/l | 7,3g/l

Du findest diesen Wein unter Nummer 5 in unserer Preisliste.