12er Mandelgraben Findling trocken Auslese Edelstahl 75cl

10,00 netto 8,40

13,33 / l

Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 160 Flaschen herstellen

Artikelnummer: 001.2013.015.0750 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,

Weisswein Findling trocken Auslese

Trinkempfehlung: Geflügel gebraten oder vom Grill, mit frischen Kräutern, mit heller Sauce

Rainer empfiehlt diesen Wein zur Taufe

Charakter: große elegante Art

Das Erntejahr 2012 ist ein exzellenter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein macht bereits Spaß, kann aber noch besser werden

Lage: Brauneberger Mandelgraben ist die größte Lage im Betrieb; sie ist direkt hinter dem Ort Brauneberg gelegen
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Findling: Mutation des Müller-Thurgau, goldgelb, säurearm, duftet leicht nach Pfirsisch und Aprikosen

Qualitätsstufe Auslese: Prädikatswein aus handselektierten vollreifen oder edelfaulen Beeren mit einem erhöhten Mostgewicht von 98-100° Oechsle – statt der gesetzlich vorgeschriebenen Werte von 88° Oechsle (bei Riesling und Rotwein) bzw. 93° Oechsle (bei anderen Weissweinen)

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen, damit alle Trauben den optimalen Reifegrad haben und in speziellen Verfahren vergoren dann bis 2013 im Edelstahl-Tank gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 13,8% vol. | 7g/l | 6,3g/l

Du findest diesen Wein unter Nummer 16 in unserer Preisliste.