12er Juffer-Sonnenuhr Riesling halbtrocken Spätlese Edelstahl 75cl

10,00 netto 8,40

13,33 / l

Limitierung: Von diesem Wein konnten wir 600 Flaschen herstellen

Artikelnummer: 001.2013.028.0750 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

Weisswein Riesling halbtrocken Spätlese

Trinkempfehlung: Geflügel aus dem Backofen, mit frischen Kräutern, mit heller Sauce

Charakter: der fruchtige 2012er

Das Erntejahr 2012 ist ein exzellenter Jahrgang

Trinkreife: Dieser Wein macht bereits Spaß, kann aber noch besser werden

Lage: Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ist eine der besten Südhang lagen an der Mosel, aus Devonschiefer mit einer extremen Steigung von bis zu 84%
Hier siehst Du den Weinberg, von dem dieser Wein stammt

Rebsorte Riesling: goldgelbe Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Aprikose, im Mund spürt man eine feine Säure mit mineralischer Note

Qualitätsstufe Spätlese: spät-gelesener Prädikatswein mit einem erhöhten Mostgewicht von 90° Oechsle – statt der gesetzlich vorgeschriebenen Werte von 80° Oechsle (bei Riesling und Rotwein) bzw. 85° Oechsle (bei anderen Weissweinen)

Verarbeitung&Ausbau: Traubenlese per Hand in mehreren Durchgängen in kleinen Bütten geerntet, ohne mechanische Hilfe und bei minimalem Druck von höchstens 1,5 bar mit der modernsten Technologie gepresst dann bis 2013 im Edelstahl-Tank gereift

Alkohol | Restzucker | Säure: 12,4% vol. | 15g/l | 6,6g/l

Du findest diesen Wein unter Nummer 33 in unserer Preisliste.